SOUP $12
Puree Roasted Pumpkin and Lemongrass Soup.
Soupe de Jour.

STARTER
Citrus Poached Shrimp Cocktail. $24
Char Grilled Pineapple Jerk Chicken Wonton Taco. $20
Crispy Fried Pork Belly/ Teriyaki Glaze/ Roasted Pineapple. $22
Vegetable Spring Roll/ Sweet and Sour Sauce. $18

MIXED GREEN SALAD
Mixed Baby Lettuce/ Broccoli/ Cucumber/ Carrot/ $20
Kalamata and Pitted Olives served with blue cheese dressing.

ROASTED ITALIAN CHICKPEAS $18
Pepper/ Diced Tomatoes/ Red and Yellow Onions
Roasted Garlic and Basil Vinaigrette.

POACHED LOBSTER/ GRILLED LOBSTER $50
Choice of clarified or garlic herb butter/ Steamed Veggies/ Coconut Rice.

SEARED GINGER HONEY SALMON $40
Steamed Veggies/ Curry Rice/ Creamy Dill Sauce.

FREE RANGE CHICKEN PAILLARD $28
Served with Linguine Pasta/ Marinara Sauce.

STIRFRIED CHICKEN PASTA $30
Mushroom/ Sundried Tomato/ Roasted Garlic/ Chardonnay Sauce.

STIRFRIED VEGETABLES Or PASTA $25
Hoisin / Teriyaki Sauce/ Sesame Seed.

CALIFORNIA BARBEQUE BABY BACK RIBS $45
Steamed Veggies/ Wedged Potato/ Corn on the Cob

CERTIFIED ANGUS BEEF TENDERLOIN STEAK $55
Steamed Veggies/ Wedged Potato/ Classical Green Pepper Corn Sauce.

Steamed Vegetables

Rice

Potatoes

(Pregunte a su camarero)

NICOISE SALAD | $20
Baby mixed Lettuce/ Potatoes/ Boiled Eggs/ Tomatoes/
Olives/ Onions/ Tuna/ Mustard Citrus Dressing.

SHRIMP SALAD | $22
Broiled Shrimp/ Peppers/ Tomatoes/
Hand Torn Lettuce/Mango Vinaigrette.

QUINOA SALAD |$18
Quinoa/ Arugula/ Cucumber/ Dried
Cranberry/ Raisins/ Lemon Herb Vinaigrette.

CARIBBEAN LOBSTER DELIGHT | $25
Spiny Lobster/Local Lettuce/ Tomatoes/
Citrus Segments/ Toast/ Herb Vinaigrette.

GRILLED FISH SANDWICH SERVED
WITH TARTAR SAUCE/COLE SLAW | $20

GRILLED CHEESE SANDWICH | $10

GRILLED HAM & CHEESE SANDWICH | $15

THE CLIFF CLUB SANDWICH | $18

JERK CHICKEN WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $20

GRILLED SHRIMP WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $25

CAESAR QUINOA WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $18

BEEF BURGER | $20

JERK BURGER | $20

VEGGIE BURGER | $16

Añadir queso Cheddar o pepper jack

PATATAS FRITAS FINAS/ PATATAS FRITAS DE BONIATO/ BACON

Consulte a su camarero

BRIE AL HORNO CON MERMELADA DE GUAYABA /CEBOLLA
CARAMELIZADA Y CRACKERS EXCELSIOR | $40

TOFU AL HORNO EN ROLLITO DE PRIMAVERA CON
SALSA TERIYAKI SWEET CHILI | $20

CREMA DE BRÓCOLI CON PICATOSTES DE AJO

ENSALADA MIXTA /LECHUGA TIERNA FRESCA/
QUESO FETA/TOMATES/GAJOS DE NARANJA/
NUECES PECANAS CARAMELIZADAS Y VINAGRETA DE NARANJA | $12

ENSALADA CREMOSA FANTASY/ BRÓCOLI/COLIFLOR/TOMATES/CEBOLLA
ROJA/ARÁNDANOS SECOS/ ALIÑO DE QUESO AZUL | $10

FILETE DE PARGO CON COSTRA BLACKENED
CON CONCASSÉ DE FRUTAS CARIBEÑAS | $38

PECHUGA DE PAVO SUCULENTA ASADA CON HIERBAS/SALSA
DE CARNE /BACON /HIERBAS /RELLENO DE NUECES Y PAN | $55

JAMÓN AHUMADO ASADO LENTO CON MIEL Y MOSTAZA/CON
COMPOTA DE MANZANA/ PURÉ DE PIÑA A LA PARRILLA | $30

CHULETAS DE CORDERO MARINADAS A LA PARRILLA
/MERMELADA DE MENTA /SALSA DE VINO TINTO | $55

SOLOMILLO DE TERNERA PRIME CON COSTRA DE PIMIENTA ASADA/SALSA
DE RÁBANO PICANTE PREPARADA /SALSA DE VINO TINTO | $55

STRUDEL DE VERDURAS/SOBRE LECHO DE SALSA MARINARA | $20

Acompañamientos: Verduras al vapor con mantequilla/patatas gratinadas/o arroz caribeño de Navidad

PASTEL DE NAVIDAD JAMAICANO | $20

TARTA DE QUESO CON FRESAS | $20

ALASKA DE FRUTAS ESTILO CAMPESTRE | $15

ATÚN AHI CON COSTRA DE SEMILLAS DE SÉSAMO | $22

ALITAS DE POLLO LOLLI POP GLASEADAS CON MIEL | $18

SOPA DE BONIATO CON CROSTINI DE QUESO DE CABRA A LA TRUFA | $10

LANGOSTA ESPINOSA A LA PARRILLA / SALSA DE MANTEQUILLA CON HIERBAS Y AJO | $55
Arroz con coco o puré de patatas al ajo /verduras al vapor

SALMÓN SELLADO A LA SARTÉN / SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES & ESPINACAS $40
Arroz con coco o puré de patatas al ajo/verduras al vapor

PECHUGA DE PAVO RELLENA ASADA LENTA | $60
Salchicha jerk/ Callaloo/champiñones/relleno de pan/arroz con coco /puré de
patatas al ajo/verduras al vapor/ chutney de naranja y arándanos/salsa de carne.

RACK DE CORDERO CON COSTRA DE HIERBAS / MERMELADA DE MENTA / JUS DE ROMERO | $55
Arroz con coco/ puré de patatas al ajo/verduras al vapor

JAMÓN AHUMADO ASADO GLASEADO CON AZÚCAR /COMPOTA DE MANZANA/SALSA DE MIEL Y MOSTAZA | $30
Arroz con coco/ puré de patatas al ajo/verduras al vapor

SOLOMILLO DE TERNERA CERTIFIED ANGUS A LA PARRILLA/SALSA DE MOSTAZA Y RÁBANO PICANTE | $55
Arroz con coco / puré de patatas al ajo/verduras al vapor

TARTA DE QUESO DE CALABAZA | $20

PASTEL BOLA DE NIEVE DE CHOCOLATE | $15

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE | $15