Unsere Karten

SUPPE $12
Püree von geröstetem Kürbis und Zitronengras.
Tagessuppe.

VORSPEISE
Citrus Poached Shrimp Cocktail. $24
Char Grilled Pineapple Jerk Chicken Wonton Taco. $20
Crispy Fried Pork Belly/ Teriyaki Glaze/ Roasted Pineapple. $22
Vegetable Spring Roll/ Sweet and Sour Sauce. $18

GEMISCHTER GRÜNER SALAT
Mixed Baby Lettuce/ Broccoli/ Cucumber/ Carrot/ $20
Kalamata and Pitted Olives served with blue cheese dressing.

ROASTED ITALIAN CHICKPEAS $18
Pepper/ Diced Tomatoes/ Red and Yellow Onions
Roasted Garlic and Basil Vinaigrette.

POACHED LOBSTER/ GRILLED LOBSTER $50
Wahl aus geklärter Butter oder Kräuterbutter/ Steamed Veggies/ Coconut Rice.

SEARED GINGER HONEY SALMON $40
Steamed Veggies/ Curry Rice/ Creamy Dill Sauce.

FREE RANGE CHICKEN PAILLARD $28
Serviert mit Linguine Pasta/ Marinara Sauce.

STIRFRIED CHICKEN PASTA $30
Mushroom/ Sundried Tomato/ Roasted Garlic/ Chardonnay Sauce.

STIRFRIED VEGETABLES Or PASTA $25
Hoisin / Teriyaki Sauce/ Sesame Seed.

CALIFORNIA BARBEQUE BABY BACK RIBS $45
Steamed Veggies/ Wedged Potato/ Corn on the Cob

CERTIFIED ANGUS BEEF TENDERLOIN STEAK $55
Steamed Veggies/ Wedged Potato/ Classical Green Pepper Corn Sauce.

Gedünstetes Gemüse

Reis

Kartoffeln

(Fragen Sie Ihren Kellner)

NICOISE SALAD | $20
Baby mixed Lettuce/ Potatoes/ Boiled Eggs/ Tomatoes/
Olives/ Onions/ Tuna/ Mustard Citrus Dressing.

SHRIMP SALAD | $22
Broiled Shrimp/ Peppers/ Tomatoes/
Hand Torn Lettuce/Mango Vinaigrette.

QUINOA SALAD |$18
Quinoa/ Arugula/ Cucumber/ Dried
Cranberry/ Raisins/ Lemon Herb Vinaigrette.

CARIBBEAN LOBSTER DELIGHT | $25
Spiny Lobster/Local Lettuce/ Tomatoes/
Citrus Segments/ Toast/ Herb Vinaigrette.

GRILLED FISH SANDWICH SERVED
WITH TARTAR SAUCE/COLE SLAW | $20

GRILLED CHEESE SANDWICH | $10

GRILLED HAM & CHEESE SANDWICH | $15

THE CLIFF CLUB SANDWICH | $18

JERK CHICKEN WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $20

GRILLED SHRIMP WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $25

CAESAR QUINOA WRAP SERVED WITH CHIPOTLE
AIOLI/ ROMAINE LETTUCE/TORTILLA | $18

BEEF BURGER | $20

JERK BURGER | $20

VEGGIE BURGER | $16

Mit Cheddar oder Pepper Jack

SHOESTRINGS FRIES/ SWEET POTATO FRIES/ BACON

Fragen Sie Ihren Kellner

GEBACKENER BRIE MIT GUAVENGELEE /KARAMELLISIERTEN
ZWIEBELN UND EXCELSIOR CRACKERS | $40

GEBACKENER TOFU IN FRÜHLINGSROLLE MIT
TERIYAKI SWEET CHILI SAUCE | $20

BROCCOLICREMESUPPE MIT KNOBLAUCHCROUTONS

GEMISCHTER SALAT /FRISCHER BABYSALAT/
FETAKÄSE/TOMATEN/ORANGENSPALTEN/
KANDIERTE PEKANNÜSSE UND ORANGENVINAIGRETTE | $12

CREAMY FANTASY SALAD/ BROCCOLI/BLUMENKOHL/TOMATEN/ROTE
ZWIEBELN/GETROCKNETE CRANBERRIES/ BLUE CHEESE DRESSING | $10

GESCHWÄRZTES SCHNAPPER-FILET
MIT KARIBISCHEM FRUCHT-CONCASSÉ | $38

KRÄUTERGEBRATENE SAFTIGE TRUTHAHNBRUST/BRATENSAUCE
/SPECK /KRÄUTER /WALNUSS UND BROTFÜLLUNG | $55

LANGSAM GEBRATENER HONIG-SENF-RÄUCHERSCHINKEN/MIT
APFELMUS/ GEGRILLTEM ANANASPÜREE | $30

MARINIERTE GEGRILLTE LAMMKOTELETTS
/MINZGELEE /ROTWEINSAUCE | $55

GEBRATENES PFEFFERKRUSTIERTES PRIME RINDERFILET/ZUBEREITETE
MEERRETTICHSAUCE /ROTWEINSAUCE | $55

GEMÜSESTRUDEL/AUF EINEM BETT AUS MARINARA-SAUCE | $20

Beilagen: Frisch gedünstetes Buttergemüse/Kartoffelgratin/oder karibischer Weihnachtsreis

JAMAIKANISCHER WEIHNACHTSKUCHEN | $20

ERDBEER-CHEESECAKE | $20

FRUCHT-ALASKA NACH LANDART | $15

SESAMKRUSTIERTER AHI THUNFISCH | $22

HONIGGLASIERTE LOLLI POP CHICKEN WINGS | $18

SÜSSKARTOFFELSUPPE MIT TRÜFFEL-ZIEGENKÄSE-CROSTINI | $10

GEGRILLTER SPINY LOBSTER / KNOBLAUCH-KRÄUTER-BUTTERSAUCE | $55
Kokosreis oder Knoblauchkartoffelpüree /gedünstetes Gemüse

PFANNENGEBRATENER LACHS / PILZ & SPINAT RAHMSAUCE $40
Kokosreis oder Knoblauchkartoffelpüree/gedünstetes Gemüse

LANGSAM GEBRATENE GEFÜLLTE TRUTHAHNBRUST | $60
Jerk-Wurst/ Callaloo/Pilze/Brotfüllung/Kokosreis /Knoblauchkartoffelpüree/gedünstetes
Gemüse/ Orangen-Cranberry-Chutney/Bratensauce.

KRÄUTERKRUSTIERTES LAMMKARREE / MINZGELEE / ROSMARIN AU-JUS | $55
Kokosreis/ Knoblauchkartoffelpüree/gedünstetes Gemüse

GEBRATENER ZUCKERGLASIERTER RÄUCHERSCHINKEN /APFELMUS/HONIG-SENF-SAUCE | $30
Kokosreis/ Knoblauchkartoffelpüree/gedünstetes Gemüse

GEGRILLTES CERTIFIED ANGUS RINDERFILET/MEERRETTICH-SENF-SAUCE | $55
Kokosreis / Knoblauchkartoffelpüree/gedünstetes Gemüse

KÜRBIS-CHEESECAKE | $20

SCHOKOLADEN-SCHNEEBALL-KUCHEN | $15

ZITRONEN-BAISER-TARTE | $15