SOUPE 12 $
Soupe de potiron rôti et citronnelle.
Soupe du jour.

ENTRÉE
Cocktail de crevettes pochées aux agrumes. 24 $
Taco wonton au poulet jerk et ananas grillé. 20 $
Poitrine de porc frite croustillante / Glaçage teriyaki / Ananas rôti. 22 $
Rouleau de printemps aux légumes / Sauce aigre-douce. 18 $

SALADE VERTE MÉLANGÉE
Jeunes pousses mélangées / Brocoli / Concombre / Carotte / 20 $
Olives Kalamata et dénoyautées servies avec vinaigrette au fromage bleu.

POIS CHICHES ITALIENS RÔTIS 18 $
Poivron / Tomates en dés / Oignons rouges et jaunes
Vinaigrette à l'ail rôti et au basilic.

HOMARD POCHÉ / HOMARD GRILLÉ 50 $
Au choix beurre clarifié ou beurre aux herbes et à l'ail / Légumes vapeur / Riz à la noix de coco.

SAUMON POÊLÉ AU GINGEMBRE ET MIEL 40 $
Légumes vapeur / Riz au curry / Sauce crémeuse à l'aneth.

PAILLARD DE POULET FERMIER 28 $
Servi avec pâtes linguine / Sauce marinara.

PÂTES AU POULET SAUTÉ 30 $
Champignons / Tomates séchées / Ail rôti / Sauce au Chardonnay.

LÉGUMES SAUTÉS OU PÂTES 25 $
Hoisin / Sauce teriyaki / Graines de sésame.

TRAVERS DE PORC BARBECUE CALIFORNIEN 45 $
Légumes vapeur / Pommes de terre en quartiers / Épi de maïs

FILET DE BŒUF ANGUS CERTIFIÉ 55 $
Légumes vapeur / Pommes de terre en quartiers / Sauce classique au poivre vert.

Légumes vapeur

Riz

Pommes de terre

(Demandez à votre serveur)

SALADE NIÇOISE | 20 $
Jeunes pousses mélangées / Pommes de terre / Œufs durs / Tomates /
Olives / Oignons / Thon / Vinaigrette moutarde et agrumes.

SALADE DE CREVETTES | 22 $
Crevettes grillées / Poivrons / Tomates /
Laitue déchirée à la main / Vinaigrette à la mangue.

SALADE DE QUINOA | 18 $
Quinoa / Roquette / Concombre / Canneberges
séchées / Raisins secs / Vinaigrette citron et herbes.

DÉLICE DE HOMARD CARIBÉEN | 25 $
Langouste / Laitue locale / Tomates /
Quartiers d'agrumes / Pain grillé / Vinaigrette aux herbes.

SANDWICH AU POISSON GRILLÉ SERVI
AVEC SAUCE TARTARE / SALADE DE CHOU | 20 $

SANDWICH AU FROMAGE GRILLÉ | 10 $

SANDWICH JAMBON & FROMAGE GRILLÉ | 15 $

CLUB SANDWICH THE CLIFF | 18 $

WRAP AU POULET JERK SERVI AVEC AÏOLI
CHIPOTLE / LAITUE ROMAINE / TORTILLA | 20 $

WRAP AUX CREVETTES GRILLÉES SERVI AVEC AÏOLI
CHIPOTLE / LAITUE ROMAINE / TORTILLA | 25 $

WRAP CÉSAR AU QUINOA SERVI AVEC AÏOLI
CHIPOTLE / LAITUE ROMAINE / TORTILLA | 18 $

BEEF BURGER | $20

JERK BURGER | $20

VEGGIE BURGER | $16

Ajoutez du cheddar ou du pepper jack

FRITES ALLUMETTES / FRITES DE PATATE DOUCE / BACON

Demandez à votre serveur

BRIE AU FOUR AVEC GELÉE DE GOYAVE / OIGNON
CARAMÉLISÉ ET CRACKERS EXCELSIOR | $40

TOFU AU FOUR EN ROULEAU DE PRINTEMPS AVEC
SAUCE TERIYAKI SWEET CHILI | $20

CRÈME DE BROCOLI AVEC CROÛTONS À L'AIL

SALADE MIXTE / JEUNES POUSSES DE LAITUE /
FETA / TOMATES / QUARTIERS D'ORANGE /
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES ET VINAIGRETTE À L'ORANGE | $12

SALADE FANTASY CRÉMEUSE / BROCOLI / CHOU-FLEUR / TOMATES / OIGNON
ROUGE / CANNEBERGES SÉCHÉES / SAUCE AU FROMAGE BLEU | $10

FILET DE VIVANEAU EN CROÛTE BLACKENED
AVEC CONCASSÉ DE FRUITS DES CARAÏBES | $38

POITRINE DE DINDE SUCCULENTE RÔTIE AUX HERBES / JUS DE
CUISSON / BACON / FARCE AUX HERBES / NOIX ET PAIN | $55

JAMBON FUMÉ AU MIEL ET MOUTARDE RÔTI LENTEMENT / AVEC
COMPOTE DE POMMES / PURÉE D'ANANAS GRILLÉ | $30

CÔTELETTES D'AGNEAU MARINÉES GRILLÉES
/ GELÉE DE MENTHE / SAUCE AU VIN ROUGE | $55

FILET DE BŒUF PRIME EN CROÛTE DE POIVRE RÔTI /
SAUCE AU RAIFORT PRÉPARÉE / SAUCE AU VIN ROUGE | $55

STRUDEL DE LÉGUMES / SUR LIT DE SAUCE MARINARA | $20

Accompagnements : Légumes vapeur au beurre / pommes de terre au gratin / ou riz de Noël des Caraïbes

GÂTEAU DE NOËL JAMAÏCAIN | $20

CHEESECAKE À LA FRAISE | $20

OMELETTE NORVÉGIENNE AUX FRUITS MAISON | $15

THON AHI EN CROÛTE DE GRAINES DE SÉSAME | $22

AILES DE POULET LOLLI POP GLACÉES AU MIEL | $18

SOUPE DE PATATE DOUCE AVEC CROSTINI AU FROMAGE DE CHÈVRE À LA TRUFFE | $10

LANGOUSTE GRILLÉE / SAUCE AU BEURRE D'AIL ET HERBES | $55
Riz à la noix de coco ou purée de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur

SAUMON POÊLÉ / SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS & ÉPINARDS $40
Riz à la noix de coco ou purée de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur

POITRINE DE DINDE FARCIE RÔTIE LENTEMENT | $60
Saucisse jerk / callaloo / champignons / farce au pain / riz à la noix de coco / purée
de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur / chutney orange canneberge / jus de cuisson.

CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBES / GELÉE DE MENTHE / JUS AU ROMARIN | $55
Riz à la noix de coco / purée de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur

JAMBON FUMÉ GLACÉ AU SUCRE RÔTI / COMPOTE DE POMMES / SAUCE MIEL MOUTARDE | $30
Riz à la noix de coco / purée de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur

FILET DE BŒUF ANGUS CERTIFIÉ GRILLÉ / SAUCE MOUTARDE AU RAIFORT | $55
Riz à la noix de coco / purée de pommes de terre à l'ail / légumes vapeur

CHEESECAKE À LA CITROUILLE | $20

GÂTEAU BOULE DE NEIGE AU CHOCOLAT | $15

TARTE MERINGUÉE AU CITRON | $15