SOPA $12
Sopa de Abóbora Assada e Capim-limão.
Sopa do Dia.

ENTRADA
Coquetel de Camarão Pochê Cítrico. $24
Taco Wonton de Frango Jerk com Abacaxi Grelhado. $20
Barriga de Porco Frita Crocante / Glaceado Teriyaki / Abacaxi Assado. $22
Rolinho Primavera de Vegetais / Molho Agridoce. $18

SALADA VERDE MISTA
Alface Baby Mista / Brócolis / Pepino / Cenoura / $20
Azeitonas Kalamata e Sem Caroço servidas com molho de queijo azul.

GRÃO-DE-BICO ITALIANO ASSADO $18
Pimentão / Tomates em Cubos / Cebolas Vermelhas e Amarelas
Vinagrete de Alho Assado e Manjericão.

LAGOSTA POCHÊ / LAGOSTA GRELHADA $50
Escolha de manteiga clarificada ou de ervas com alho / Legumes no Vapor / Arroz de Coco.

SALMÃO SELADO COM GENGIBRE E MEL $40
Legumes no Vapor / Arroz ao Curry / Molho Cremoso de Endro.

PAILLARD DE FRANGO CAIPIRA $28
Servido com Massa Linguine / Molho Marinara.

MASSA DE FRANGO SALTEADA $30
Cogumelos / Tomate Seco / Alho Assado / Molho Chardonnay.

VEGETAIS SALTEADOS OU MASSA $25
Hoisin / Molho Teriyaki / Gergelim.

COSTELA BABY BACK CHURRASCO CALIFÓRNIA $45
Legumes no Vapor / Batata em Gomos / Milho na Espiga

FILÉ MIGNON CERTIFIED ANGUS BEEF $55
Legumes no Vapor / Batata em Gomos / Molho Clássico de Pimenta Verde.

Legumes no Vapor

Arroz

Batatas

(Pergunte ao seu garçom)

SALADA NIÇOISE | $20
Alface Baby Mista / Batatas / Ovos Cozidos / Tomates /
Azeitonas / Cebolas / Atum / Molho Cítrico de Mostarda.

SALADA DE CAMARÃO | $22
Camarão Grelhado / Pimentões / Tomates /
Alface Rasgada à Mão / Vinagrete de Manga.

SALADA DE QUINOA | $18
Quinoa / Rúcula / Pepino / Cranberry
Seco / Passas / Vinagrete de Ervas e Limão.

DELÍCIA DE LAGOSTA CARIBENHA | $25
Lagosta Espinhosa / Alface Local / Tomates /
Gomos Cítricos / Torrada / Vinagrete de Ervas.

SANDUÍCHE DE PEIXE GRELHADO SERVIDO
COM MOLHO TÁRTARO / SALADA DE REPOLHO | $20

SANDUÍCHE DE QUEIJO GRELHADO | $10

SANDUÍCHE DE PRESUNTO & QUEIJO GRELHADO | $15

SANDUÍCHE CLUB THE CLIFF | $18

WRAP DE FRANGO JERK SERVIDO COM AIOLI
DE CHIPOTLE / ALFACE ROMANA / TORTILLA | $20

WRAP DE CAMARÃO GRELHADO SERVIDO COM AIOLI
DE CHIPOTLE / ALFACE ROMANA / TORTILLA | $25

WRAP CAESAR DE QUINOA SERVIDO COM AIOLI
DE CHIPOTLE / ALFACE ROMANA / TORTILLA | $18

HAMBÚRGUER DE CARNE | $20

HAMBÚRGUER JERK | $20

HAMBÚRGUER VEGETARIANO | $16

Adicione queijo cheddar ou pepper jack

BATATAS PALITO/ BATATAS DOCES FRITAS/ BACON

Pergunte ao Seu Garçom

BRIE ASSADO COM GELEIA DE GOIABA /CEBOLA
CARAMELIZADA E BISCOITOS EXCELSIOR | $40

TOFU ASSADO EM ROLINHO PRIMAVERA COM
MOLHO TERIYAKI SWEET CHILI | $20

CREME DE BRÓCOLIS COM CROUTONS DE ALHO

SALADA MISTA /ALFACE BABY FRESCA/
QUEIJO FETA/TOMATES/GOMOS DE LARANJA/
NOZES PECAN CARAMELIZADAS E VINAGRETE DE LARANJA | $12

SALADA CREMOSA FANTASIA/ BRÓCOLIS/COUVE-FLOR/TOMATES/CEBOLA
ROXA/CRANBERRY SECO/ MOLHO DE QUEIJO AZUL | $10

FILÉ DE PARGO COM CROSTA BLACKENED
COM CONCASSÊ DE FRUTAS CARIBENHAS | $38

PEITO DE PERU SUCULENTO ASSADO COM ERVAS/MOLHO
DE ASSADEIRA /BACON /ERVAS /NOZES E RECHEIO DE PÃO | $55

PRESUNTO DEFUMADO ASSADO LENTAMENTE COM MEL E MOSTARDA/COM
MOLHO DE MAÇÃ/ PURÊ DE ABACAXI GRELHADO | $30

COSTELETAS DE CORDEIRO GRELHADAS MARINADAS
/GELEIA DE HORTELÃ /MOLHO DE VINHO TINTO | $55

FILÉ MIGNON NOBRE COM CROSTA DE PIMENTA ASSADO/MOLHO
DE RAIZ-FORTE PREPARADO /MOLHO DE VINHO TINTO | $55

STRUDEL DE VEGETAIS/SOBRE CAMA DE MOLHO MARINARA | $20

Acompanhamentos: Vegetais Frescos no Vapor com Manteiga/batata Au-Gratin/ou Arroz Caribenho de Natal

BOLO DE NATAL JAMAICANO | $20

CHEESECAKE DE MORANGO | $20

FRUIT ALASKA ESTILO COUNTRY | $15

ATUM AHI COM CROSTA DE GERGELIM | $22

ASINHAS DE FRANGO LOLLI POP GLACEADAS COM MEL | $18

SOPA DE BATATA DOCE COM CROSTINI DE QUEIJO DE CABRA COM TRUFA | $10

LAGOSTA ESPINHOSA GRELHADA / MOLHO DE MANTEIGA COM ALHO E ERVAS | $55
Arroz de Coco ou Purê de Batata com Alho /vegetais no Vapor

SALMÃO SELADO NA FRIGIDEIRA / MOLHO CREMOSO DE COGUMELOS & ESPINAFRE $40
Arroz de Coco ou Purê de Batata com Alho/vegetais no Vapor

PEITO DE PERU RECHEADO ASSADO LENTAMENTE | $60
Linguiça Jerk/ Callaloo/cogumelos/recheio de Pão/arroz de Coco /purê de
Batata com Alho/vegetais no Vapor/ Chutney de Laranja e Cranberry/molho de Assadeira.

CARRÉ DE CORDEIRO COM CROSTA DE ERVAS / GELEIA DE HORTELÃ / AU-JUS DE ALECRIM | $55
Arroz de Coco/ Purê de Batata com Alho/vegetais no Vapor

PRESUNTO DEFUMADO ASSADO GLACEADO COM AÇÚCAR /MOLHO DE MAÇÃ/MOLHO DE MEL E MOSTARDA | $30
Arroz de Coco/ Purê de Batata com Alho/vegetais no Vapor

FILÉ MIGNON CERTIFIED ANGUS GRELHADO/MOLHO DE RAIZ-FORTE E MOSTARDA | $55
Arroz de Coco / Purê de Batata com Alho/vegetais no Vapor

CHEESECAKE DE ABÓBORA | $20

BOLO BOLA DE NEVE DE CHOCOLATE | $15

TORTA DE LIMÃO COM MERENGUE | $15